一、项目概况与采购范围
1. 采购范围：重庆市环卫集团有限公司2024及2025年度食堂餐饮服务。
2. 项目概况：重庆市环卫集团有限公司本部职工食堂员工工作餐的制作与食堂服务，预估用餐人数225人。
3. 合同估算金额：本次采购项目合同估算金额170万元（未含税）。
4. 服务期限：24个月。
5. 项目地点：重庆市环卫集团有限公司本部。
二、资金来源
企业自筹。
三、竞选人资格要求
（一）基本资格条件（竞选人自行提供诚信声明）：
1. 具有独立承担民事责任的能力；
2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（二）特定资格条件：
1. 竞选人须为独立法人资格，具有有效的营业执照。
提供：营业执照复印件并加盖竞选单位公章。
2. 竞选人自2020年1月1日至竞选截止日止（以合同签订时间为准），具有1个合同金额65万元以上的企事业单位食堂餐饮服务类似业绩。
提供：合同及至少1张合同有效期内的增值税发票（或国家税务总局全国增值税发票查验平台上查验结果截图，业绩金额以对应合同业绩发票金额为准）并加盖竞选单位公章。竞选人提供的项目业绩合同须包含合同签订时间、合同内容、签约金额等。
3.本次比选人员配置条件（最低要求）：

人员配置	人员要求	人数（人）
厨师长	年龄55岁及以下，具有5年及以上管理餐饮团队的工作经验，中级及以上中式烹调职业资格证，身体健康	1
主厨	年龄55岁及以下，具有5年及以上工作经验，中级及以上中式烹调职业资格证，身体健康	1
副厨	年龄55岁及以下，具有3年及以上工作经验，中级及以上中式烹调职业资格证，身体健康	1
面点师	年龄55岁及以下，具有5年及以上工作经验，中级及以上中式面点师资格证（烹调师白案），身体健康，会制作10种以上西点	2
餐厅服务员	女性，年龄45岁及以下，具有5年及以上工作经验，身体健康	2
食堂勤杂工	年龄55岁及以下，具有5年及以上工作经验，身体健康	3

提供不低于上述人员配置要求的人员配置表、相关人员职业资格证、所有人员劳动合同、所有人员健康证复印件加盖竞选单位公章；所有人员工作年限（工作经验）承诺书（格式自拟）、相关人员将投入本项目进行服务承诺书（格式自拟）加盖竞选单位公章。
4.本项目不接受竞选人以联合体形式参与竞选。
四、比选文件获取时间
有意参与竞选的单位，请于 2023年 12 月 21 日至 2023 年 12 月 27 日止，每天上午 9：00时至11:30时，下午14:00时至17:00时。(请登录)获取比选文件，比选文件售价500元/套，售后不退。

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